Wir nehmen regelmäßig an freiwilligen Qualitätsprüfungen teil. Hier die aktuellen Ergebnisse.

knusprig-aromatisches Baguette - nach 48 Stunden Teigführung frisch aus dem Ofen

Einkornbrot

(Di, Do)

aus 100% Einkorn-Vollkornmehl

Frühstück im Café

UNSERE BROTE

Wir backen unsere Brote natürlich mit Sauerteig.

So heißt das Brot....	... und das steckt drin
Adventsbrot	Weizenmehl, Weizenvollkornmehl, Roggenmehl, Apfelbrei, Haselnüsse, Mandeln
Altfränkisches Brot	Roggenmischbrot
Bärlauch-Brot	Weißbrot mit Bärlauch und Olivenöl
Butter-Toast	Weizenbrot mit hohem Butteranteil
Ciabatta Pomodoro	Italienisches Weißbrot mit Olivenöl und getrockneten Tomaten
Delikatess-Brot	Roggenmischbrot mit Leinsamen und Brotgewürz
Dinkelberger Vollkornbrot	Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen
Dinkel-Vollkornbrot	Dinkelvollkornmehl, Dinkelsprossen, Roggensauerteig
Einkornbrot	100% Einkornvollkornmehl
Frühlingsbrot	Weizenmehl, Roggenmehl, Sauerteig, Sonnenblumenkerne, Malzmehl, Maisgrieß, Leinsamen, Sesam, Gerstenflocken
Haferbrot	Weizen, Roggen, Haferflocken
Hanfbrot	Dinkelmehl, Waldstaudenroggen-Vollkornmehl, Hanfsamen
Holzluckenbrot	Roggenmischbrot
Fitness-Brot	Weizen, Roggen, Kartoffelflocken, Sonnenblumenkerne, Lupinenschrot, Bananen
Karottenbrot	Weizen, Roggen, Karottenstückchen, Kartoffelflocken, Lupinen, Sonnenblumenkerne
Kartoffelbrot	Weizenmischbrot mit Kartoffelflocken
Kastanienbrot	Weizen, Roggen, Kastanienmehl, Kastanienstücke
Kastenroggen	100%iges Roggenbrot ohne Hefe
Kastenweißbrot	Weizenbrot mit Weizen-Sauerteig
Kommissbrot	Weizenmischbrot mit Natursauerteig
Kosakenbrot	Roggenmischbrot (80% Rogen, 20% Weizen) mit Natursauerteig
Kürbisbrot	Weizen, Roggen, Kürbiskerne, Kürbisstückchen
La Ciabatta	Weizenbrot nach lombardischer Art (mit Olivenöl)
Landschad-Brot	Dinkelschrot, Dinkelmehl, Roggen, Kürbiskerne, Hirse, Sojaschrot

So heißt das Brot....	... und das steckt drin
Laugenbrot	Weizenbrot in Brezellauge getaucht
Maisbrot	75 % Weizen, 25 % Maisgrieß, Kürbiskerne
Neckarsteinacher Vierburgenbrot	Weizenmehl, Roggenmehl, Hirse, Haferflocken, Roggenflocken, Dinkelflocken,, Sesam, Sonnenblumenkerne, Sojaschrot
Olivenbrot	Weißbrot mit gehackten Oliven
Roggenmischbrot	70%Roggenmehl, 30%Weizenmehl
Roggen-Vollkornbrot	Roggenvollkornschrot, Roggenflocken
Saftkornbrot	Roggenschrot, Roggenflocken, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne, Sauerteig, Weizenmehl
Sauerkrautbrot	Roggenmischbrot mit Sauerkraut
Sauerteigbrot	Weizenmischbrot mit Natursauerteig
Schweizer Brot	Weizenmischbrot mit Natursauerteig
Sechskornbrot	Weizen, Roggen, Hafer, Gerste, Mais, Hirse sowie Sesam und Leinsamen
Sonnenblumenbrot	Weizenmischbrot mit Sonnenblumenkernen
Sovitalbrot	Weizen, Roggenschrot,, Roggenflocken, Leinsamen, Sesam, Sonnenblumenkerne
Stangenweißbrot	Weizenbrot
Steinachtäler Brot	ausgehobenes Roggenmischbrot mit Röstmalz
Urkornkruste	Gelbweizen, Einkorn-Vollkornmehl, Waldstaudenroggen-Vollkornmehl, Haferflocken, Gerstenflocken, Roggenflocken, Hirse
Vollkornbrot	Weizenvollkornschrot, Roggenvollkornschrot, Roggenflocken
Walnuss-Stange	Roggenmischbrot mit Walnüssen
Weißbrot	Weizenbrot mit Weizen-Sauerteig
Zwiebelstange	Roggenmischbrot mit Röstzwiebeln

Café - Bäckerei - Konditorei

Bahnhofstraße 2 - 69239 Neckarsteinach - Tel.:06229-501

UNSERE BROTE

Wir backen unsere Brote natürlich mit Sauerteig.